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朝からこんなん食べちゃうの〜ジャガイモ

朝からこんなん食べちゃうの〜ジャガイモ

朝からこんなん食べちゃうの〜ジャガイモ


梅雨とはいえ雨降りが続きますな。しかし今朝もおばちゃんは睡眠バッチリやる気まんまんでございますよ(笑)。今日の我が家の朝ご飯はチキンステーキと頂いた家庭菜園の無農薬栽培ジャガイモです。今日のメインはチキンではない〜ダンナがお客さまから頂いた家庭菜園のジャガイモをよく洗って、グリルで焼いただけのシンプルながら味の濃いジャガイモなんですの。近頃は若い人が農業を目指したり、都会でも趣味で家庭菜園などやられる方が増えていると聞きますが、植物を育てるのは楽しいよね。キレイなお花もいいですが、育てたものを食す喜びはまたひとしおではないかしらん。頂いたジャガイモは小ぶりながら味の濃いもので、無農薬だと安心して皮付きで食べられます。ジャガイモはやっぱり皮がないとつまりません。メインはジャガイモで付け合わせにチキンステーキと茄子でしたが、シンプルに焼いて今日は柚子胡椒で頂きました。旨かったです。有機栽培のほうれん草サラダも添えて、またまた栄養過多な朝食となりました。今日は洗濯もなし買い物やめ〜一日中ダラダラする予定。ま、本でも読んで楽しく過ごしましょう。

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コメント

じゃがいもは、皮が一番体にいいらしいですね。

おいしそうです。うらやましい。

投稿: 専太郎 | 2009.07.02 11:23

>専太郎さま

皮の焦げた香ばしい匂いが
じゃがいもの最高の調味料な気がします。

バーベキューの伏兵ですな。
だんだん肉より芋になってきた(笑)。

投稿: モモコ | 2009.07.02 11:48

ちょっとアホな質問ですみません、
グリルってお家でどーやるですか?

いつもおいしそー♪で、よだれ飲んでます(≧▽≦)

投稿: Rammy | 2009.07.02 16:46

ヨダレがw
サラダの上に乗ってる茶色いカリカリしてそうなのはナンデスカ?
ああ、モモコさんの朝食に混ざりたい(´Д`)

ジャガイモは皮が食べられるものは本当に美味しいですねー!

投稿: てふてふ | 2009.07.02 19:37

専太郎さんの書き込みを見て

新鮮じゃがいもに、塩辛をつけて食べるやつを思い出しましたぁ~

美味しいジャガイモならなお一層美味しいですよね♪

投稿: 03 | 2009.07.02 20:44

>Rammyさま

グリルっつったって家庭用のガスレンジに付いている魚焼き用のところでなるべく火の当たらない所に直接転がしておくだけでんがな。

周りが程よく焼けたら、あとは中に火が通るようにレンジにかけます。

チキンはフライパンで焼きますが、皮目を下にして脂も引かずに入れて、上にホイルを敷いてその上に水を入れた鍋ややかんを置くと、皮がパリパリになりまっせ。

投稿: モモコ | 2009.07.02 22:50

>てふちゃん

うーん目ざとい(笑)!!
これはこないだIKEAで購入したフライドオニオンです。
野菜だけのサラダの時かけたら美味しいの。

フライドポテトも皮付きだとひと味違いますねえ。

投稿: モモコ | 2009.07.02 22:53

>03さま

そうでした。以前マウンテンジャムでも人気メニューでしたが、ジャガイモバター塩辛の組み合わせは絶品ですね。

ダンナ実家から送って貰うホクレンのものは
何か美味しいです。

投稿: モモコ | 2009.07.02 22:56

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